| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| 4 | 20 Minuten | 35 Minuten |
| 1. | Butter in einem Topf auslassen. Speck, Knoblauch und Zwiebeln anbraten. |
| 2. | Spinat, Oregano, Salz, Pfeffer, Basilikum dazugeben und mit Milch ablöschen. Rühren und 15 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Dann den Käse hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Den Blätterteig ausrollen und die Spinatmischung in der Mitte verteilen. Den Blätterteig schließen und in die Mitte des vorgeheizten Ofens stellen. |
| 5. | 35 Minuten bei 180°C garen. Bei Bedarf mit Eigelb oder Butter bestreichen. |
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Es sind 568 Kalorien in 1 Portion Spinat im Blätterteig.
Kalorien Analyse: 67% fett, 21% kohlh, 12% eiw.
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