| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| 4 | 1 Std. | 45 Minuten |
| 1. | Melanzani in Scheiben schneiden. |
| 2. | Salzen, rasten lassen, abtupfen. |
| 3. | Melanzanischeiben mit Mehl, Ei und Parmesan/Brösel-mischung panieren. |
| 4. | 30 min im Rohr bei 190° backen. |
| 5. | Zwiebel und Knoblauch anrösten, passierte Tomaten und Kräuter dazu, 15 min köcheln. |
| 6. | Melanzanischeiben mit Sauce schichten. |
| 7. | Mozzarella darüber verteilen. |
| 8. | 10min nochmals backen. |
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Es sind 719 Kalorien in 1 Portion Melanzani Lasagne.
Kalorien Analyse: 44% fett, 31% kohlh, 25% eiw.
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