| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 1 | 5 Minuten | 10 Minuten |
| 1. | Tomaten vierteln, in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. |
| 2. | Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3. | Eier über die Tomaten schütten und anbacken lassen. Spinat darüber verteilen und einen Deckel auf die Pfanne geben. |
| 4. | Wenn das Ei gestockt ist, dann ist es bereit zum essen. |
| 5. | Man kann als Topping den Beinschinken einfach darauf legen. |
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Es sind 395 Kalorien in 1 Portion Omelett mit Spinat und Schinken.
Kalorien Analyse: 69% fett, 4% kohlh, 27% eiw.
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